Ulivè Grand Cru - Gewährleistungszertifikat

DEUTSCH

Our EVO-Öl wird von einem Garantiezertifikat begleitet, das denjenigen, die sich für uns entschieden haben, sagt, wie wertvoll unser Produkt ist, und seine organoleptischen Eigenschaften und Produktionsmerkmale bescheinigt.

EINSTUFUNG

Extra natives Olivenöl der Spitzenklasse, das direct aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen wird, 100 % Italian kalt extrahiert..

LATE

Zehn Sorten nereinen sich in einer einzigartigen Mischung, die sorgfältig untersucht wurde, um die organoleptischen Eigenschaften jeder Olivensorte hervorzuheben. Zu den Sorten gehören Leccino, Pendolino, Frantoio and Coratina.

PRODUKTIONSBEREICH

Montemesola, in the Province of Taranto, in Apulien. The olive trees are in one place, combined with the Murgia des Valle d'Itria and the Meer des Golfs de Taranto, and profiting from the Einflux of the Meeresluft and the Temperaturschwankungen des Hügels.

HÖHE

Von 120 bis 240 Metern über dem Meeresspiegel.

ERHEBUNGSZEITRAUM

Vom 15. bis 30. Oktober 2022. Die Oliven werden innerhalb von 2 Stunden nach der Ernte gepresst.

SAMMLUNGSMETHODE

Eine Mischung aus Handpflücken, Schlagen und mechanischen Verfahren

LAGERUNG

In Edelstahlsilos mit Stickstoffinertisierung.

FARBE

Bernsteingelb with green reflexes.

SCHMECKEN

Zart, with a würzig-bitteren Nachgeschmack und einem Hauch von Artischocke, Tomate und grünen Mandeln, mit a leichten Note von Olivenblättern.

GERUCH

Parfumiert und fruchtig, erinnert a frisch gepflückte Oliven.

KATEGORY

Mittelfruchtig.

PAARUNGEN

Mit Allen. Ulivè Grand Cru verfeinert Gerichte with einem luxuriösen Qualitätsduft, insbesondere wenn es roh zu Ihren Gerichten hinzugefügt wird. It is eignet sich hervorragend für rohen Fisch, heiße Suppen, rohes Gemüse und gegrilltes Fleisch.

VERPACKUNG

Eine violette Schatulle, die an die Farben reifer Oliven und blühender Mandelbäume in unseren Olivenhainen erinnert, verziert mit einem Aluminiumetikett in Farben, die an das Spiegelbild des Meeres von Taranto erinnern. Der non nachfüllbare Verschluss bewahrt seinen Geschmack und seine Authentizität.